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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
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Friture
Four
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Cuisson lente
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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Steaks toscans à la tomate séchée
 
 
PortionsPTM40 min

Steaks toscans à la tomate séchée


Enroulez les pains plats grillés tendres autour du steak et garnissez-les de fromage et de pesto de tomates séchées maison pour une fête! Les gens vont adorer la présentation amusante et le goût appétissant. — Michael Cohen, Los Angeles, Californie

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Préparation

  1. Pour le pesto, placez le persil, le basilic et l'ail dans un robot ménager; couvrir et battre jusqu'à hacher.Ajouter le parmesan, les tomates, le xérès, le sel et le poivre; couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Pendant le traitement, ajouter progressivement l'huile en filet régulier.
  2. Saupoudrer le bifteck de sel et de poivre.Griller, à couvert, à feu moyen pendant 6 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un niveau de cuisson rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °) .Retirer et garder au chaud
  3. Badigeonner un côté de chaque pain plat avec de l'huile; déposer le côté huilé sur la grille du gril.Griller, à couvert, à feu moyen pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  4. Étendre le côté grillé de chaque pain plat avec pesto.Couper le steak en fines lanières; déposer sur le pesto.Top avec le fontina et le basilic.



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