Strudel aux pommes et au fromage de chèvre

Name: strudel aux pommes et au fromage de chèvre
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (482 grammes) boîte de pâte phyllo; 200 grammes de beurre (fondu); 1 pomme Granny Smith (pelée, épépinée, coupée en deux et émincée); 1 (227 grammes) de confiture de figues; 1 (151 grammes) paquet de fromage de chèvre frais Chavrie (en forme de pyramide)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 ° F.
Retirez la pâte phyllo de la boîte, dépliez-la et couvrez-la avec une serviette humide.
Placez 1 feuille de pâte phyllo sur la surface de travail et badigeonnez légèrement de beurre fondu.
Répétez l'opération 2 fois de plus pour créer 3 couches, en veillant à recouvrir le phyllo non beurré.
Étalez la confiture de figues dans une rangée de 2,5 ½ cm de large à ½ centimètre du bord du phyllo en couches, en laissant environ 1,25 cm d’espace à chaque extrémité.
Placez les tranches de pomme sur la confiture en une couche uniforme.
Divisez la bûche Chavrie en deux et recouvrez les pommes avec le côté arrondi vers le haut.
Repliez les extrémités sur les pommes et le fromage.Roulez le phyllo et remplissez-le sur lui-même pour former un rouleau de strudel.
Placez le côté couture du rouleau sur la plaque à pâtisserie. Badigeonnez le haut du strudel avec le beurre.
Cuire au four jusqu'à l'obtention d'un brun doré, environ 10 à 15 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en portions.

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Avis

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