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Megin480
Strudel aux pommes et au fromage de chèvre
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375 ° F.
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Retirez la pâte phyllo de la boîte, dépliez-la et couvrez-la avec une serviette humide.
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Placez 1 feuille de pâte phyllo sur la surface de travail et badigeonnez légèrement de beurre fondu.
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Répétez l'opération 2 fois de plus pour créer 3 couches, en veillant à recouvrir le phyllo non beurré.
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Étalez la confiture de figues dans une rangée de 2,5 ½ cm de large à ½ centimètre du bord du phyllo en couches, en laissant environ 1,25 cm d’espace à chaque extrémité.
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Placez les tranches de pomme sur la confiture en une couche uniforme.
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Divisez la bûche Chavrie en deux et recouvrez les pommes avec le côté arrondi vers le haut.
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Repliez les extrémités sur les pommes et le fromage.Roulez le phyllo et remplissez-le sur lui-même pour former un rouleau de strudel.
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Placez le côté couture du rouleau sur la plaque à pâtisserie. Badigeonnez le haut du strudel avec le beurre.
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Cuire au four jusqu'à l'obtention d'un brun doré, environ 10 à 15 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis couper en portions.
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