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Avery110794
Strudel aux pommes et aux pacanes (sans gluten)
Très bon.Créé à partir de la recette 174346 et de la recette 362534.Ce gâteau peut être mangé chaud ou à la température de la pièce que nous aimons.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des pacanes hachées ouUne tasse d'une contenance de80 ml contenant de l'amande effilée blanchie, broyée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de riz brun
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun foncé
- 130 litres d'huile de canola
- 1 cuillère à café de cannelle
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des pacanes hachées ouUne tasse d'une contenance de80 ml contenant de l'amande effilée blanchie, broyée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de riz brun
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de riz brun
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de l'amidon de tapioca
- 3/4 cuillère à café de gomme de guar (la gomme de xanthane peut être substituée ~ dérivé du maïs)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1,5 cuillère à café de levure chimique sans gluten
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à café de vanille
- 130 litres d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun foncé
- 2 œufs de remplacement
- 4 cuillères à soupe de jus d'orange
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pommes hachées (environ 2 pommes)
Préparation
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Préparez une petite casserole profonde en graissant et en saupoudrant de farine de riz blanche.
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Mélanger tous les ingrédients du strudel dans un petit bol et réserver.
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Dans un bol moyen, tamiser ensemble tous les ingrédients secs. (sauf strudel et pommes).
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Ajouter les ingrédients humides et mélanger avec une cuillère en bois.
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Ajouter les pommes hachées et mélanger.
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Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé.
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puis couchez la moitié du mélange de strudel sur la pâte.
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Ajouter le reste de la pâte, puis la garniture restante.
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Mettez au four et faites cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Cool at least 10 minutes before serving.I like it better cooled down to room temperature even more.
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Enjoy!
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