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Shawna Hambly
Surlonge courge shish kabobs
Ronda Karbo a partagé une marinade à base de sauce de soja que nous avions utilisée sur des brochettes de bœuf et de légumes colorées. Utilisez également cette marinade sur six côtelettes de porc ou un gros morceau de steak rond coupé en morceaux de la taille d'une portion. "
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la sauce soja, la poudre d’ail, la moutarde et le gingembre.Placer le bœuf dans un grand sac en plastique refermable; ajouter 1/4 litre de marinade.Ser sac et mélanger pour bien enrober.Placez la courgette, la courge jaune, le poivron rouge et l'oignon, si vous le souhaitez, dans un autre sac en plastique refermable; ajouter le reste de la marinade et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer le bœuf et les légumes pendant au moins 4 heures, en les retournant de temps en temps.
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Égouttez et jetez la marinade.Sélectionnez huit brochettes en métal ou en bois imbibées de filets de bœuf et de légumes. .
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