Surlonge courge shish kabobs

Name: surlonge courge shish kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja; 1 cuillère à thé de poudre d'ail, de moutarde moulue et de gingembre moulu; Steak de surlonge de bœuf de 400 grammes, coupé en centimètres; 2,5 courgettes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre; 2,5 courges d'été jaune moyen, coupées en tranches d'un centimètre; 2.5 poivron rouge moyen, coupé en morceaux de centimètre; 1 medium red onion, cut into eight wedges, optional

Ronda Karbo a partagé une marinade à base de sauce de soja que nous avions utilisée sur des brochettes de bœuf et de légumes colorées. Utilisez également cette marinade sur six côtelettes de porc ou un gros morceau de steak rond coupé en morceaux de la taille d'une portion. "

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, la sauce soja, la poudre d’ail, la moutarde et le gingembre.Placer le bœuf dans un grand sac en plastique refermable; ajouter 1/4 litre de marinade.Ser sac et mélanger pour bien enrober.Placez la courgette, la courge jaune, le poivron rouge et l'oignon, si vous le souhaitez, dans un autre sac en plastique refermable; ajouter le reste de la marinade et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer le bœuf et les légumes pendant au moins 4 heures, en les retournant de temps en temps.
Égouttez et jetez la marinade.Sélectionnez huit brochettes en métal ou en bois imbibées de filets de bœuf et de légumes. .