Tacos de crevettes épicées à l'avocat

Name: tacos de crevettes épicées à l'avocat
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 16 tortillas de maïs (13 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la salsa tomatillo; 1 avocat - pelé, dénoyauté et haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Ces délicieux tacos aux crevettes avec salsa de tomatillo et avocat sont agrémentés de chili et de jus de citron vert pour un dîner simple et rapide.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les crevettes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail, le chili en poudre, le sel et le poivre de Cayenne. remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Placez le mélange de crevettes dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit rose et bien cuit, environ 5 minutes. Saupoudrer de jus de citron vert.
Faites chauffer les tortillas dans une poêle non graissée à feu mi-vif pendant 10 à 15 secondes chacune. Tournez et faites chauffer pendant 5 à 10 secondes supplémentaires. Remplissez les tortillas chauffées de crevettes cuites.Supélez de salsa tomatillo, d'avocat et de crème sure.Ensemblez les coriandre.