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Drewface
Tacos de poisson tilapia grillé avec salade de chou coriandre
C’est ma propre recette que j’ai développée après avoir essayé plusieurs autres recettes.Ces tacos au poisson de tilapia sont rapides, faciles et délicieux.Ma famille les adore! Décorer de tomates en dés, de maïs, d'avocat, d'oignon rouge et de fromage mexicain.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
- 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yaourt grec
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise allégée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 3 tablespoons diced red onion
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
- 1/4 cuillère à café de sauce piquante
- 1/8 cuillère à café de sel
- ¼ de cuillère à café de poudre de chili ancho moulue
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du chou déchiqueté
- Tacos:
- Filets de tilapia de 600 grammes
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
- 8 tortillas à la farine (20 centimètres)
Préparation
-
Placez une grille à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.Garnissez un plat à four en papier d'aluminium.Pulpez généreusement avec un aérosol de cuisson.
-
Dans un bol, mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, le jus de citron vert, l'oignon, le vinaigre, la coriandre, la sauce piquante, le sel et la poudre de chili à l'ancho. Incorporer le chou râpé pour faire la salade de chou.
-
Déposer les filets de tilapia sur le plat de cuisson préparé.Sercher le jus de citron vert sur le poisson.Combiner le cumin, le paprika, le sel et la poudre d'ail dans un autre bol.Saupiller le poisson avec le mélange d'épices.
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Cuire au four sous le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 8 à 10 minutes.
-
Placez les tortillas entre 2 essuie-tout humides. Réchauffer au micro-ondes, 1 à 2 minutes.
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Déposer le tilapia cuit sur chaque tortilla et garnir de la salade de chou.
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