Tacos de porc à la carapace molle

Name: tacos de porc à la carapace molle
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 filet de porc (400 grammes), coupé en lanières de centimètre; 1 small onion, chopped; 1 cuillère à café d'huile de canola; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce enchilada; 1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées à sec; 1 cuillère à soupe de brisures de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de cumin moulu; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 8 tortillas de maïs (15 cm), réchauffées; 8 tortillas de maïs (15 cm), réchauffées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la laitue déchiquetée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure réduite en gras; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions

Il est difficile de trouver des recettes suffisamment savoureuses pour satisfaire mon mari sans submerger nos enfants. Cette recette du sud-ouest du filet de porc a été saluée par tous! —Margaret Steele de North Vancouver, Colombie-Britannique

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faire sauter le porc et l'oignon dans l'huile pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose; égoutter et garder au chaud.Dans la même poêle, mélanger la sauce enchilada, les arachides, les pépites de chocolat, les raisins secs, l'ail, le cumin et les flocons de poivron rouge.Cuire et remuer à feu moyen pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Verser dans un mixeur; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse. Retournez à la poêle. Incorporer le mélange de maïs et de porc; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Déposer le mélange de porc à la cuillère sur la moitié de chaque tortilla; plier l'autre côté sur la garniture.Servez avec de la laitue, de la crème sure et des oignons verts