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Terri-Lynn Howell-Schlaiss
Tarte au citron vert - Recette de copycat au restaurant pappadeaux
J'adore la tarte au citron vert du restaurateur de fruits de mer des Pappadeaux et j'ai trouvé la recette à /.J'ai utilisé un moule à charnière de 25 centimètres et cela a fonctionné à merveille.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger les miettes, la cassonade et le beurre fondu.Appuyez sur le mélange au 2/3 - 1.25 centimètre d'épaisseur sur le fond et les côtés d'un plat de 25x5 cm. Dans un autre bol, mélangez le lait condensé, les jaunes d'oeuf et le jus de citron vert.à basse vitesse du batteur jusqu'à bien mélangeur.Il devrait être de couleur crémeuse et légèrement épaissi - environ 2 minutes.
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Verser dans le moule préparé et cuire au four 350 pendant 18 à 24 minutes (en pressant légèrement la surface avec le doigt, laisser une marque). Retirer du four et laisser refroidir.Réfrigérez 6-8 heures avant de servir.Enlevez les côtés du moule à charnière.Récrivez à la crème fouettée tranches de citron vert frais.
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La quantité de beurre est une tasse d'une capacité de 60 ml contenant plus 1 cuillère à soupe.
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