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CHRISPEG_2000
Tarte au citron vert vraiment clé
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole à feu doux, mélanger le lait évaporé, le lait concentré sucré, le lait et la crème épaisse.Cuire au chaud en fouettant fréquemment.Une fois le mélange chaud au toucher, incorporer le mélange de gélatine et le sucre en remuant constamment jusqu'à l'obtention du sucre. et la gélatine sont complètement dissous. Incorporer les jaunes d'oeuf et retirer du feu. Incorporer le jus de citron vert et l'extrait de citron.
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Versez le mélange dans une sorbetière et congelez-le selon les instructions du fabricant. La préparation de cette recette prend un peu plus longtemps que la crème glacée habituelle.
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Une fois la crème glacée épaisse, ouvrez le récipient et placez de gros morceaux de biscuit Graham uniformément de chaque côté. Ils se briseront en morceaux plus petits au fur et à mesure que la machine se désintégrera.Mélangez pendant environ 5 minutes supplémentaires.Transférez dans un récipient pour congélateur, scellez Je préfère utiliser un bol d’une capacité de 4 litres contenant des sacs de congélation refermables.
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Nutrition
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