Tarte aux bergers de sara

Name: tarte aux bergers de sara
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de boeuf haché; 1 medium onion, finely chopped; 1 carotte moyenne râpée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de mélange de jus; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à café de poivre noir concassé; 1 cuillère à café d'herbes mélangées; 6 pommes de terre; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage, râpé

C’est un si bon repas d’hiver, et c’est si facile et rapide, et surtout… économique! En grandissant, ma mère préparait la tarte des bergers presque chaque semaine. Au fil des années, je l'ai modifiée et c'est ainsi que ma famille l'apprécie maintenant. Nous ne servons cela avec rien, sauf peut-être un bon pain.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le bœuf et les carottes.
Incorporer la sauce au jus, l'ail, le poivre et les herbes.
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le mélange de viande, remuer, couvrir et laisser mijoter jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
Enlever de la chaleur et mettre de côté pour refroidir.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté. Égoutter et masquer avec du beurre et du lait.
À l'aide de batteurs électriques, battre les œufs dans la pomme de terre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux
Verser le mélange de viande dans une cocotte.
Garnissez-les de purée de pommes de terre.Vous pouvez les verser à la cuillère ou, si vous souhaitez une présentation plus agréable et que vous avez le temps, insérez une poche à douille.
Recouvrez de fromage râpé et faites cuire à 180 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et commence juste à brunir.

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