Tarte aux épinards et au brocoli

Name: tarte aux épinards et au brocoli
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tranche pâte feuilletée au beurre crème gelé; 300 g épinards frais; 300 g brocoli; 75 g noix de cajou non salées sac de 150 g; 4 oeuf de taille moyenne; 250 ml crème fraîche fouettée; 150 g fromage de chèvre mûr pièce

Gâteau copieux au brocoli, aux épinards, aux noix de cajou et au fromage de chèvre.

Ingrédients

Matériels de cuisine

1 moule à quiche (Ø 26 cm)

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C
Graisser le moule à quiche avec du beurre et recouvrir de la pâte feuilletée décongelée.
Piquez des trous dans le sol avec une fourchette. Cuire le fond environ 10 minutes au four.
Pendant ce temps, porter une casserole d'eau à ébullition. Plonger les épinards dans de l'eau bouillante (blanchir) et les retirer immédiatement avec une écumoire.
Égoutter dans une passoire et repousser l'excès d'humidité.
Divisez le brocoli en bouquets et faites cuire dans le même poêlon pendant 2 minutes.
Répartissez les légumes sur la base du gâteau et saupoudrez-les de noix de cajou.
Battez les œufs avec la crème fouettée et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Râpez le fromage de chèvre.
Verser le mélange de crème sur les légumes et saupoudrer de fromage. Faites cuire le gâteau au centre du four environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
Bon appétit! .