Tarte aux légumes-racines

Name: tarte aux légumes-racines
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 3 grosses carottes hachées; 1 small onion, chopped; 3 pommes de terre rouges, hachées; 3 panais hachés; 2 petits navets hachés; 3 côtes de céleri hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des lentilles; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de romarin séché; 1 cuillère à café de thym séché; 3/4 litre d'eau, ou au besoin; 1 cuillère à café de sel; 12 biscuits; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Colby Jack râpé (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Mélanger les carottes, les oignons, les pommes de terre rouges, les panais, les navets, le céleri, les lentilles, l'ail, l'origan, le romarin et le thym dans une grande casserole. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes et les lentilles sont tendres, environ 30 minutes.Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser un plat d'un centimètre.
Versez les légumes et les lentilles cuits dans le moule préparé.Ensemblez doucement les biscuits par-dessus les légumes.Saupoudrez de fromage Colby Jack.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes bouillonnent et que le fromage soit bruni, 20 à 40 minutes.