Tarte aux pommes croquante i

Name: tarte aux pommes croquante i
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 cm) de pâte à tarte profonde non cuite; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 7 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et tranchées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/8 cuillère à café de muscade moulue

Cette tarte a une délicieuse garniture de miettes sucrée avec une tarte, mais sucrée, une garniture aux pommes. Mangez simple ou à la façon.

Ingrédients

Préparation

Placez la grille dans la position la plus basse du four.Chauffez le four à 230 degrés (230 ° C).
Pour faire la garniture: Mélanger 1/4 litre de farine, 130 litres de sucre brun, 130 litres de sucre blanc et 1 cuillère à café de cannelle; incorporer le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le mélange soit humide et friable et s'agglomérer facilement.
Pour faire le remplissage: Épluchez, coupez et coupez les pommes en tranches d'environ 1/3 centimètre. Si vous les coupez trop épais, vous aurez des pommes croquantes. Dans un autre bol, mélangez les pommes coupées, le sucre blanc, le jus de citron, 1 cuillère à café de cannelle et la noix de muscade. Saupoudrez de farine et remuez jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
Disposez les tranches de pomme dans la tarte.Vous aurez beaucoup de pommes, mais elles rétréciront.Effacez-les plus haut au milieu.Versez le jus du mélange de pommes sur les pommes.Patissez le dessus de la cassonade uniformément sur les pommes pour former une croûte. .
Placez la tarte sur la plaque à biscuits au four pour recueillir les résidus de jus. Cuire au four pendant 15 minutes.Réduire la température du four à 170 ° C (175 ° C) et cuire au four de 45 minutes à une heure; cuire au four jusqu'à ce que le centre de la tarte ne présente plus aucune résistance.Si le haut commence à devenir trop sombre, couvrir avec un morceau de papier d'aluminium. Refroidir sur une grille avant de servir.