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Colleen Langlois
Tarte aux pommes macaron
J'ai trouvé cette recette dans un journal rural il y a quelques années. Elle est devenue l'une de mes recettes préférées. J'aime la servir chaude avec de la crème glacée à la vanille.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide
- REMPLISSAGE:
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes à tarte pelées et tranchées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- GARNITURE:
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. couper en raccourcissant jusqu’à devenir friable.Ajouter graduellement l’eau froide en mélangeant avec une fourchette jusqu’à ce qu’une boule se forme
-
Étaler la pâte pour une assiette de 9 po. bords de flûte. Mélanger les pommes avec le sucre et la cannelle; verser dans la croûte.Cuire au four à 375 ° pendant 20 minutes
-
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les quatre premiers ingrédients. Incorporer l'œuf, le beurre et la vanille jusqu'à consistance lisse.Ajouter la noix de coco.Espiler les pommes chaudes en étalant soigneusement pour couvrir. Cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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