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Nick Russell
Tarte aux saucisses
Quand je grandissais, maman a fait cette casserole savoureuse souvent en été pour notre famille et nos invités. C'est une excellente utilisation des légumes du jardin et la saucisse ajoute une saveur réconfortante.Je suis sûr que vous l'apprécierez autant que nous. —Sally Holbrook, Pasadena, Californie
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Ingrédients
- 16 liens de saucisse de porc frais (environ 400 grammes)
- 1/2 poivron rouge moyen haché
- 1/2 poivron rouge moyen haché
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz cuit à long grain
- 4 à 5 tomates moyennes, pelées et hachées
- 1 paquet (284 grammes) de maïs congelé, décongelé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de basilic séché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Préparation
-
Placer les saucisses sur une grille dans un plat allant au four.Cuire au four à 350 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et non plus roses.Couper en morceaux de 1 po; mettre de côté
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Dans une grande poêle, faire sauter les poivrons dans l'huile pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Transférer dans un plat à cuisson.Ajouter les saucisses et les huit ingrédients suivants
-
Mélanger la chapelure et le beurre; saupoudrer sur le dessus.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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