Tarte de berger très végétarienne

Name: tarte de berger très végétarienne
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Pommes de terre moyennes de 600 grammes, pelées et coupées en cubes; Bouillon de légumes de 190 litres, divisé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; REMPLISSAGE:; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 400 g de champignons portobello tranchés pour bébés; 227 grammes de viande végétarienne congelée émiettée; 2 carottes moyennes, tranchées; 2 côtes de céleri hachées; Bouillon de légumes de 190 litres, divisé; 2 cuillères à soupe de romarin frais émincé ou 2 cuillerées à thé de romarin séché, broyé; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés

Les champignons, les carottes, le céleri, les pois et les pommes de terre emballent ce mets à base de repas.En fait, vous ne manquerez même pas la viande.C'est aussi riche et satisfaisant! —Kim Hammond, Kingwood, Texas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° .Placez l'ail sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais. Versez un filet d'huile. Enroulez le papier d'aluminium autour de l'ail.Cuire au four 15-20 minutes.Laisser refroidir 10-15 minutes.
Placez les pommes de terre dans un faitout et couvrez-les d'eau. Amenez à ébullition. Réduisez le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter.Mâcher les pommes de terre avec le bouillon, saler et poivrer; presser l'ail ramolli dans les pommes de terre et bien mélanger.
Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute. Incorporer les champignons, la viande émiettée, les carottes et le céleri; cuire et remuer pendant 5 minutes.Ajouter 130 litres de bouillon, romarin, sauce soja, sel et poivre; couvrir et cuire 10 minutes.
Mélanger la farine et le reste du bouillon jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Amener doucement à la casserole.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement. Incorporer les pois.
Préchauffer le four à 350 ° C. Transférer le mélange de légumes dans un plat allant au four de 8 po recouvert d'enduit à cuisson; couvrir avec le mélange de pommes de terre.Cuire au four, à découvert, 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.