Tarte fraise au fromage à la crème

Name: tarte fraise au fromage à la crème
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6-10
Ingredients: 200 grammes de beurre (pas de substitut); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 454 grammes de fromage à la crème; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées

Ingrédients

Préparation

Placer le beurre dans le mélangeur et battre avec la palette jusqu'à ce qu'il soit tendre et léger.
Incorporer graduellement le sucre.
Battre 5-10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit très léger et blanchi.
Mélangez la farine progressivement jusqu'à ce que tout soit complètement mélangé. Ne battez pas trop.
Recueillir la pâte et envelopper dans une pellicule plastique.
Réfrigérer environ 30 minutes.
Abaisser la pâte, placer un grand moule à ressort au centre de la pâte et couper à environ 1/2 centimètre du moule.
Placez la pâte à biscuits dans le moule et faites cuire pendant 15 minutes.
Garniture au fromage à la crème: À l'aide d'un fouet, battez le fromage à la crème, à la vitesse maximale, jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse et moelleux.
Add sugar and vanilla.
Battez pendant environ 5 minutes supplémentaires.
Étaler le remplissage sur la croûte, la croûte ne doit pas être complètement refroidie.
Je commence le remplissage lorsque je retire la croûte du four.
Maintenant couvrir le dessus avec des fraises en tranches.
N'ajoutez pas de sucre aux fraises, car elles deviendraient trop liquides.
Chill and serve!

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Avis

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