Tarte traditionnelle de berger irlandais

Je l'ai déjà dit une fois et je le répète, le corned beef et le chou n'ont rien d'irlandais, mais la tarte Shepherd's Pie a toujours été et reste un aliment de base de la cuisine irlandaise traditionnelle. C'est une recette saine qui plaira à toute la famille.Il a une bonne nutrition avec tous les principaux groupes d'aliments représentés.Les Britanniques utilisent de l'agneau dans leur tourte au berger, mais nous avons toujours utilisé du bœuf. Regardez la teneur en matières grasses. Cette sauce est belle et riche et devrait bien accompagner toute viande.Vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre fraîche ou restante.J’utilise habituellement 3 c. mais traditionnellement la pâte serait plus saine! Vous pouvez également faire des tartes individuelles qui font toujours fureur auprès des enfants. Cela gèle à merveille aussi, alors faites-en deux et économisez-en une! Laissez-le simplement décongeler et glacer avec l'œuf et passez-le au four comme indiqué.Ajoy! :)