Tartes à la citrouille sans cuisson

Name: tartes à la citrouille sans cuisson
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 tarts, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 2 jaunes d'oeuf; 12 guimauves; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la citrouille cuite ou Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la citrouille en conserve; 12 coquilles à tarte cuites

Cette recette est venue de mon professeur de maternelle dans les années 70 et elle est depuis un favori de la famille. Elle est légère et moelleuse et constitue un changement intéressant par rapport à la tarte à la citrouille ordinaire. faire des tartes.

Ingrédients

Préparation

Mélangez tous les ingrédients (à l'exception des coquilles à tarte) dans une casserole.
Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ébullition.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant régulièrement.
Verser dans des coquilles de tarte cuites au four ou dans une croûte à tarte.
Laisser refroidir. Le remplissage sera réglé pendant le refroidissement.
Couvrir de crème fouettée ou de Cool Whip si vous le souhaitez et servir.

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