Tartes au beurre de raisin

C'est une autre recette ancienne de notre héritage ancestral. Celles-ci sont très bonnes.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Battre l'oeuf avec le sucre à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le beurre fondu, le jus de citron, la noix de muscade et les raisins secs. Remplir les coquilles de tarte à moitié pleines.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Laisser reposer les tartelettes quelques minutes dans les moules avant de les laisser refroidir.