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Jen Cooks For Fun
Tartes whoopie - la vraie affaire - lancaster co. recette
MMMMMMMmmmmmmmmmm! Si vous n'avez jamais eu une tarte whoopie, vous allez recevoir un traitement! Ce sont la vraie affaire! Tu ne peux pas les garder avec toi! Je double toujours la recette et congèle le reste.Ces congèlent VRAIMENT bien, et ils sont un régal pour le déjeuner. Le remplissage peut être fait à tout moment, puis conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.
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Ingrédients
- 1/4 litre d'huile
-
Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du sucre à glacer
- 3 blancs d'œufs (peuvent être omis car ils ne sont pas cuits. Nous utilisons personnellement les blancs d'œufs séchés que l'on peut acheter i)
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du cacao
- 3 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à café de vanille
- 3 blancs d'œufs (peuvent être omis car ils ne sont pas cuits. Nous utilisons personnellement les blancs d'œufs séchés que l'on peut acheter i)
- 3 cuillères à café de vanille
- 6 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de lait
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du sucre à glacer
Préparation
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Ajouter le shortening et le sucre.
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Ajouter la vanille.
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Ajoutez le lait en alternant avec les ingrédients secs et mélangez bien.Ajoutez de la farine supplémentaire si nécessaire pour obtenir une consistance appropriée. (Notez que la pâte épaissira également telle quelle, vous pouvez donc la laisser reposer 15-30 minutes avant la cuisson. mon four à ce stade et laisser la pâte "reposer" jusqu'à ce que les fours soient chauds).
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Déposer sur des plaques à biscuits graissées (ou pulvérisées).
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Cuire au four à 350 ° C pendant 8 minutes.
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Refroidissez complètement, puis placez un biscuit à l'envers et enrobez de farce.
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Top avec un autre cookie.
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Wrap in plastic wrap.Serve anytime! These also freeze really well!
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REMPLISSAGE: Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes (si vous utilisez des blancs).
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Ajouter la vanille, la farine et le lait et bien battre.
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Add shortening and sugar.
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Fouetter à haute vitesse pendant 3-5 minutes.
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