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Maddy cruise
Tartinade aux figues
De BHG, avec quelques modifications et ajustements. La recette originale demandait des noix mais je ne suis pas un fan, alors je la remplace par des amandes.Servez avec des tranches de baguette grillées ou des craquelins.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, verser l’eau bouillante sur les figues pour couvrir; laisser reposer 15 minutes. Bien égoutter.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger le chèvre, la crème sure, le basilic et le thym.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Incorporer les figues égouttées et les amandes de 60 litres.Rincer au lait si nécessaire.Couvrir et mettre au réfrigérateur au réfrigérateur jusqu'à 24 heures .
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Verser dans un bol à servir. Saupoudrer d'amandes restantes et de thym frais (le cas échéant).
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Servir avec des tranches de baguette grillées ou des craquelins.
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