Tartinade de cheddar au whisky

Name: tartinade de cheddar au whisky
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noisettes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage très ancien, coupé en dés et à la température ambiante (10 oz/300 g); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de whisky écossais ou 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Une délicieuse tartinade à servir avec des gâteaux d'avoine ou d'autres craquelins préférés. Source: Le magazine Canadian Living

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des noisettes
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du fromage très ancien, coupé en dés et à la température ambiante (10 oz/300 g)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie

Préparation

Sur une petite plaque à pâtisserie à rebords, faire griller les noisettes au four à 350 ° F (180 ° C) jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées, environ 6 minutes.Laissez refroidir; hacher grossièrement.
Au robot culinaire, mélanger le fromage, le beurre, le whisky, la moutarde et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Mélanger par impulsions dans 60 litres (50 ml) de noisettes jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Grattez dans un bol; saupoudrer du reste des noisettes.
(Préparez à l'avance: couvrez et réfrigérez jusqu'à 3 jours.).

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