Tasses de mousse maltée à la fraise

Name: tasses de mousse maltée à la fraise
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 paquet (85 grammes) de gélatine à la fraise; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait en poudre malté; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant une crème réfrigérante non laitière à la vanille française; 1 boîte (227 grammes) de garniture fouettée congelée, décongelée, divisée; Fraises fraîches et menthe, facultatif

Les yeux s'allument chaque fois que j'apporte ces jolies gâteries à la table. Les tasses en mousse sont agréables non seulement pour Noël, mais aussi pour les fêtes de mariage et les fêtes de naissance.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger la gélatine, la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit clair. Retirer du feu; laisser refroidir pendant 5 minutes
Dans un petit bol, combiner le lait en poudre malté et le lait en poudre; incorporer au fouet au mélange de gélatine. Incorporer 1/2 litre de garniture fouettée.Espiler dans six assiettes à dessert; refroidir jusqu'à la prise
Juste avant de servir, garnir avec le reste de la garniture fouettée.Garnir de baies et de menthe si désiré.