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Lompoc sheri
Teriyaki de thon grillé
Délicieux dès le grill! Veillez à ne pas trop cuire les steaks, car le thon peut rapidement devenir très sec.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la sauce soja, le vin de riz, le gingembre et l'ail dans un plat peu profond. Mettez le thon dans la marinade et tournez pour bien enrober. Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
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Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
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Retirer le thon de la marinade et jeter le reste. Badigeonner les deux côtés du steak avec de l'huile.
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Cuire le thon sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3 à 6 minutes de chaque côté.
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