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Jackie Fernandez
Texas toast, ala emeril
Texas Toast bien aromatisé pour griller ou griller.Il utilise l’essence créole d’Emeril, que DiB a publié la recette 11783.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril ou le gril.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, l'ail et l'Essence jusqu'à consistance lisse.
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Placer le pain grillé sur le gril ou le gril et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement coloré sur un côté.
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Enlevez et étalez 1 cuillère à soupe de beurre assaisonné sur le côté grillé.
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Remettre sur le gril ou sur le gril et cuire jusqu'à ce que le fond soit légèrement grillé et que le beurre à l'ail soit fondu.
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Retirer du gril ou du gril et couper chaque pain grillé en deux en diagonale.
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Sers immédiatement.
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