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Carissa Fain
Thé à bulles simple
Boisson au thé asiatique populaire.
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les perles de tapioca et couvrir. Réchauffer à feu moyen-doux et laisser mijoter pendant 5 minutes.Égoutter les perles et mettre de côté.
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Versez le thé infusé, le lait concentré et le sucre dans un pichet. remuer pour dissoudre le sucre. Réfrigérer le mélange de thé jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 1 heure.
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Répartissez les perles de tapioca dans 4 grands verres d'environ 2 cuillères à soupe chacun. Remplissez chaque verre du mélange de thé; recouvrir de glace.
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