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Carrie Elizabeth
Thé à la lavande, au citron et au miel de wolds way, ferme de lavande
Une recette merveilleuse que j'ai découverte sur une fiche de recettes de Wold's Way Lavender Farm dans le North Yorkshire, en Angleterre! Cette fabuleuse ferme de lavande se trouve tout près de la maison de mes parents et figure en bonne place dans ma liste des visites à ne pas manquer lorsque je rentre chez moi en Angleterre. J'ai découvert que ce thé fait des miracles pour les maux de tête et les rhumes en général. ....... le miel apaisant aide les maux de gorge tandis que le citron contient la vitamine C essentielle, et la lavande fournit un élément calmant et rafraîchissant à cette tisane ou tisane.Bien que ce soit principalement servi chaud, je l'ai fait pendant le les mois d'été comme un thé glacé, car il est parfait pour les journées chaudes et étouffantes.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les têtes de lavande, le jus de citron (environ 0,5 citron) et le zeste de citron dans une petite théière (pour 2 personnes), puis ajoutez de l'eau bouillante.
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Laisser infuser 5 minutes avant d'ajouter le miel de lavande au goût. Servir dans des tasses en porcelaine réchauffées.
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Pour servir froid: Préparez le thé comme indiqué ci-dessus. Laisser refroidir et servir avec de la glace et une tranche dans un grand verre.
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