Thé à la menthe marocain d'Emeril Lagasse

Name: Thé à la menthe marocain d'Emeril Lagasse
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à café de feuilles de thé vert ou 4 cuillères à café de thé marocain; 24 menthe fraîche, plus pour la garniture; 4 à 5 cuillères à soupe de sucre; 1 litre d'eau bouillante

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Ingrédients

4 cuillères à café de feuilles de thé vert ou 4 cuillères à café de thé marocain
24 menthe fraîche, plus pour la garniture

4 à 5 cuillères à soupe de sucre
1 litre d'eau bouillante

Préparation

Porter une bouilloire d'eau à ébullition.Ajouter l'eau bouillante à une théière d'une capacité d'environ 1 litre d'eau et faire tourner à chaud l'eau dans la théière et remuer une ou deux fois pour dissoudre le sucre.Laissez le thé infuser pendant 5 minutes.
Versez le thé à travers une passoire dans de petits verres décoratifs marocains ou dans des tasses à thé. Vernissez chacun avec plusieurs feuilles de menthe fraîche.