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Mandyjean23
Thé de pêche fait maison
Ce délicieux thé glacé à la pêche a un goût étrangement similaire au thé à la pêche d'un célèbre restaurant italien. Servez du thé sur de la glace et garnissez-le de tranches de pêche, si vous le souhaitez.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger 1/4 litre d'eau, le sucre et les tranches de pêche dans une casserole; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen et mijoter, en écrasant les tranches de pêche en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissout, environ 5 minutes.Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser les pêches infuser le sirop, environ 30 minutes.Éliminer les pêches des tranches.
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Amenez à ébullition 1,5 litre d'eau restante dans une casserole séparée. Retirez du feu, ajoutez les sachets de thé, couvrez et laissez infuser environ 5 minutes.
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Enlevez les sachets de thé de la casserole, versez le sirop de pêche et laissez-les refroidir à la température ambiante.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
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