Tilapia à la crème de moutarde

Name: tilapia à la crème de moutarde
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de tilapia (170 grammes); 0,5 cuillère à café de thym frais, haché; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de sel; aérosol de cuisson; Bouillon de poulet 190 litres; Champignon portabella de 28 grammes, émincé; 2 cuillères à soupe de crème fouettée; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

Je ne peux pas dire que j'ai déjà préparé ce plat.J'ai du tilapia au congélateur, ce sera donc bientôt. J'ajouterai tout changement à ce moment-là.Le poulet peut également être remplacé; et les tomates et les épinards peuvent être substitués aux champignons.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le poisson de thym, de poivre et de sel.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et napper d'un enduit de cuisson l'aérosol
Ajouter le poisson et cuire 1 min de chaque côté.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu, laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les champignons et cuire à découvert 1 min ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
Retirer le poisson de la poêle et garder au chaud.
Ajouter la crème et la moutarde dans la casserole; remuer avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Cuire 1 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir la sauce sur le poisson.