Tilapia croustillant à la bière

Name: tilapia croustillant à la bière
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: Filet de tilapia de 400 grammes (tranché en 1,25 centimètre); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 gros œuf (j'ai utilisé la moitié du jaune); 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de curry; 1 cuillère à café de sel; 170 grammes de bière; 130 litres d'huile de tournesol ou 130 litres d'huile végétale

Après avoir vérifié de nombreuses recettes en ligne, je voulais mélanger l'ingrédient secret de ma mère dans une pâte à base de poisson.Curry.Alors j'ai proposé ceci inspiré de / recette / bière-pané au poisson-130102

Ingrédients

Préparation

Mélangez tous les ingrédients secs.
Fouetter l'oeuf et ajouter aux ingrédients secs.
Ajouter la bière progressivement en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment liquide.
Trempez les filets de tilapia dans la pâte et laissez reposer pendant une minute.
Dans une casserole ajouter l'huile et mettre à feu moyen.
Ajouter le tilapia dans la poêle et faire frire jusqu'à ce que chaque côté soit doré.
Une fois qu'ils ont terminé, retirez et mettez une serviette en papier et laissez-le refroidir quelques minutes avant de servir.
Vous pouvez le servir avec du riz bouilli et/ou ma salade de concombre à la menthe.