Tilapia cuit au four avec du vin blanc et des herbes

Name: tilapia cuit au four avec du vin blanc et des herbes
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Filet de tilapia frais 400 grammes; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 1 -2 gousse d'ail, hachée finement; 4 cuillères à soupe d'herbes mélangées fraîchement hachées; 6 onions, diagonally sliced; sel et poivre noir fraîchement moulu; 14 grammes de beurre; 1 cuillère à café de fécule de maïs, mélangée avec un peu d'eau froide; 2 cuillères à soupe de crème fraîche

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Disposez le tilapia côte à côte dans un plat à gratin légèrement huilé ou un plat allant au four.
Verser sur le vin, puis saupoudrer sur l'ail haché, la plupart des herbes, la salade d'oignons et l'assaisonnement à votre goût.
Placez la moitié du beurre sur chaque poisson. Recouvrez d'une feuille d'aluminium légèrement huilée et fermez le poisson.
Cuire au four préchauffé à 350 ° F pendant 30 à 35 minutes.
Transférer le Tilapia dans un plat de service et garder au chaud.
Verser le jus dans une casserole, incorporer la farine de maïs mélangée et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Incorporer la crème fraîche, verser et servir immédiatement, saupoudré du reste des herbes.