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MommaOfThree
Tiramisu facile sans oeuf
Ce grand classique italien est très facile à réaliser et impressionnera vos invités.La version originale est un peu plus compliquée et contient des œufs crus.Ceci est une adaptation d’une recette de Rachael Ray, c’est simple et délicieux! Fabriquez-le dans des verres à martini ou à vin pour un look élégant, décorez-le avec des copeaux de chocolat.
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Ingrédients
Préparation
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-Mélanger le mascarpone et le sucre à glacer jusqu’à consistance crémeuse **.
-
Dans un bol peu profond, mélanger le café et la liqueur.
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-Avoir vos ingrédients prêts à assembler.
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- Trempez rapidement les doigts de dame (un à la fois, juste avant de les utiliser) dans le mélange au café, puis posez-les sur votre casserole (dans mon cas, un verre à vin). tremper, couche, mascarpone, chocolat, tremper….).
-
-Faites environ 5 ou 6 couches et terminez avec une généreuse pincée de chocolat.
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-Chill au moins 30 minutes, de préférence quelques heures.
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-Garnir avec des copeaux de chocolat.
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* des gaufres à la vanille ou des gâteaux tranchés pourraient fonctionner.
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** Essayez d’ajouter de la crème fouettée au mélange de mascarpone pour obtenir une texture plus moelleuse.
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