Tiramisu nuage de cerises

Dans un bol, mélanger le mélange de gâteau, les blancs d'œufs, l'eau et l'huile.Mélanger à basse température pendant 30 secondes, puis à feu moyen pendant 2 minutes.Verser uniformément dans les moules préparés et cuire au four à 350 ° C pendant 27 à 32 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre hors propre. Refroidissez dans des casseroles sur une grille.

Pendant ce temps, dans un petit bol ou une tasse à mesurer, mélanger le café chaud et le Splenda.Laisser de côté pour dissoudre.

Couper 1/2 litre de cerises en deux, retirer et jeter le noyau, puis les couper en morceaux de 1,25 cm.

Dans un bol, battre ensemble le mascarpone et le sucre en poudre.Ajouter l’extrait d’amande et le mélange au café en mélangeant bien. Incorporer la garniture fouettée.

Dans un grand bol en verre (ou dans un autre plat profond), émiettez une couche de gâteau en bouchées et étalez au fond du bol.

Étendre doucement la moitié du mélange de mascarpone sur le gâteau.

Saupoudrer la moitié des cerises hachées sur le mascarpone et recouvrir de tout le chocolat râpé.

Crumblez la deuxième couche de gâteau sur le tout et étalez doucement le reste du mélange de mascarpone sur la surface. Laissez réfrigérer pendant 2 heures.

Slice all but 2 cherries in half, remove & discard pits.Arrange the sliced cherries, cut side down, in a circular pattern around the outside edge of the mascarpone.Put the two whole cherries in center of bowl.Serve & enjoy!