Tomate-citron vert mahi mahi

Name: tomate-citron vert mahi mahi
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tomates moyennes, hachées; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de sauce piquante; 600 steaks mahi mahi, environ 0,25 po d'épaisseur

Délicieux Mahi Mahi surmonté d'une salsa tomate / citron vert légèrement épicée. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les tomates, le jus de citron vert, 1 c. À soupe d'huile d'olive, le persil, l'ail et la sauce piquante et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 12 heures.
Préchauffez le gril à feu moyen. Rincez le poisson, séchez-le en tapotant. Découpez-le au besoin.
Badigeonner le poisson du reste de la cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faire griller le poisson de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Garnir du mélange de tomates et servir.

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