Tomates épinards au fromage à la crème

Name: tomates épinards au fromage à la crème
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 3 carottes de taille moyenne, hachées; 2 medium onions, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 680 g de passata (vous pouvez également utiliser votre sauce pour pâtes et omettre l'assaisonnement); 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de sauge séchée; 1/8 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 bouquet de persil, haché; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de farine; 500 ml de lait, réchauffé (comme produit végétalien non laitier); 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; 1 feuille de laurier séchée; 1/4 cuillère à café de sauge séchée; 250 g d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage, râpé (utilisez votre préféré, en tant que végétalien ou utilisez du soja); 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage, râpé (utilisez votre préféré, en tant que végétalien ou utilisez du soja); 1 cuillère à café de psyllium, en coque (ou utiliser des graines de lin); 8 feuilles de lasagne de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage, râpé (utilisez votre préféré, en tant que végétalien ou utilisez du soja)

Cette délicieuse lasagne végétarienne, facile à préparer, est posée un peu différemment par rapport à vos lasagnes ordinaires. L’idée en est issue du livre de recettes "Comida vegetariana" publié par Trident Press. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous! Vous pouvez également facilement véganiser cela en utilisant un fromage à la crème végétalien, du lait non laitier et en vous retirant du fromage ou en utilisant un fromage de soja.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez ensuite la passata ou la sauce pour pâtes et les assaisonnements si vous les utilisez. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis réservez.
Pour la sauce blanche, faites chauffer l'huile dans une casserole. Quand il est chaud, ajoutez la farine en brassant vigoureusement à l'aide d'un fouet pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la farine soit bien dorée.
Ajoutez une petite portion du lait chaud et mélangez.Ajoutez le reste du lait peu à peu en remuant après chaque addition.
Assaisonner, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à épaississement. Mettre de côté.
Pour la couche d'épinards au fromage à la crème, mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Lorsque vous êtes prêt à assembler les lasagnes, étendez un peu de sauce tomate dans une grande casserole (la mienne contient environ 5 litres). Ajoutez deux feuilles de lasagne, puis la moitié de la sauce tomate restante. des feuilles de lasagne et ensuite la moitié restante de la sauce tomate.
Ajoutez ensuite 2 autres feuilles de lasagne et le fromage à la crème aux épinards.
Couvrir avec 2 autres feuilles de lasagne, verser sur la sauce blanche et garnir de fromage râpé (le cas échéant).
Placez dans le four préchauffé et faites cuire à 180 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit bien doré (vous devrez peut-être le recouvrir après 20 minutes s'il devient trop brun).
Remove from the oven and allow to set up for 20 minutes before cutting.
Enjoy!

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