Tomates fourrées à l'œuf et au jambon

Name: tomates fourrées à l'œuf et au jambon
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-8
Ingredients: 8 grosses tomates fermes; 6 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème légère; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 100 g de jambon râpé, haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage savoureux râpé; sel et poivre au goût; toast, pour servir

J'ai eu ça d'une émission de télévision et je les ai préparées pour le petit-déjeuner. La famille les a aimées et m'a demandé de les refaire. Ils sont très copieux et seraient très bien servis comme repas pour un dîner facile car ils sont servis sur du pain grillé.

Ingrédients

Préparation

Couper le dessus des tomates d'environ 4 cm de diamètre. Couper une petite tranche de la base de chaque tomate pour qu'elle repose à plat.
Retirer la pulpe.
Placez les tomates sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Fouetter les œufs et la crème dans un grand bol jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Incorporer les herbes, le jambon et la moitié du fromage et saler et poivrer.
Verser la garniture dans des caisses de tomates.
Répartir le reste du fromage et parsemer chaque cas de tomates.
Cuire au four modéré (180 ° C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que l'oeuf soit pris.
Servir les tomates sur du pain grillé.