Tomates vertes frites avec salsa de tomates fraîches

Name: tomates vertes frites avec salsa de tomates fraîches
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de lait écrémé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des miettes de flocons de maïs; 5 tomates rouge moyen, épépinées et hachées; 60 litres d'huile de canola; 5 tomates rouge moyen, épépinées et hachées; 5 tomates rouge moyen, épépinées et hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche émincée; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 2 piments jalapeno, épépinés et hachés; 4-1/2 cuillères à café de jus de citron vert; 2 cuillères à café de sucre; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Une salsa maison simple et rapide ajoute un goût appétissant à ces tomates frites. L'enrobage doré est si croustillant que personne ne soupçonne que les tranches sont légères. - Ingrid Parker, Hattiesburg, Mississippi

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger la farine, le sucre, le sel et le poivre de Cayenne.Dans un autre bol peu profond, battre l'oeuf et le lait.Mettez les miettes de cornflakes dans un troisième bol.Tartes sèches de tomate verte manteau avec des miettes.
Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer 4 cuillères à thé d'huile à feu moyen.Faites tranches de tomates frites, quatre à la fois, pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez de l'huile au besoin.Égouttez sur du papier absorbant
Déposer les tomates frites sur une plaque à pâtisserie non graissée.Cuire au four à 375 ° C pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.Pendant ce temps, dans un grand bol, combiner les ingrédients de la salsa.Servez avec les tomates frites.