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Adrian Lee
Tostada compuesta
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- 1 onion, diced
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à café de cumin
- 2 cuillères à café d'origan
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates, coupé en dés
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili
- 12 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de persil
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 4 tostadas
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des haricots sautés
- 340 grammes de fromage colby-monterey jack, râpé
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la laitue, déchiqueté
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates, coupé en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du guacamole
Préparation
-
Garnir de fromage.
-
Préparez du bœuf mexicain en faisant frire le bœuf et l'oignon; drainer la graisse.
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Ajouter l'ail; Ajouter le cumin, l'origan et la poudre de chili.
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Ajouter la sauce tomate.
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Laisser mijoter pendant 20 minutes.
-
VINAIGRETTE:.
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Mélanger le vinaigre de vin rouge, le miel, le jus de citron vert, la poudre de chili, l'huile d'olive, le persil et la poudre d'ail.
-
Préchauffer le four à 400 Fahrenheit.
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Ajoutez un peu de viande aux haricots sautés; étendre sur tostada.
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Placez-le sur une plaque à biscuits.
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Top with cheese.
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Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les haricots bouillonnent.
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Assiette; Ajoutez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la laitue, saupoudrez de vinaigrette, saupoudrez de tomates et d'olives noires.
-
Prenez une cuillerée de viande; mettre sur le dessus; saupoudrer de fromage et accompagner de crème sure et de guacamole.
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