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So Delicious® Dairy Fre
Tostadas de bœuf croustillant
Meet the Cook: Je suis un cuisinier autodidacte dont la famille a dû faire face à de nombreuses "erreurs" jusqu'à obtenir le bon goût! Par exemple, j'ai changé de viande et d'arômes dans ce plat unique. Maintenant, c'est un favori. Je l'ai servi à 24 personnes lors d'une fête. Mon mari et moi avons sept enfants adultes et 10 petits-enfants.-Joy Rackham , Chimacum, Washington
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 5 cuillères à café de poudre à pâte
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du lait
- 400 grammes de boeuf haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
- Assaisonnement pour tacos 1 enveloppe
- 190 litres d'eau
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte; ajoutez le lait pour former une pâte molle.Couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.
-
Environ 30 minutes avant de servir, dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; Égouttez.Ajoutez l'ail, les piments rouges, les assaisonnements pour tacos et l'eau; laisser mijoter pendant 10 minutes. chauffer et garder au chaud
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Divisez la pâte en six portions.Sur une surface légèrement farinée, enroulez chaque portion dans un cercle de 7 po. Dans une friteuse profonde, préchauffez l'huile à 375 °. Faites frire les tostadas dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée, en les retournant une fois; égoutter sur du papier absorbant. Garnir chaque mélange de viande, de sauce picante, de laitue, d'oignons, de tomates et de fromage.
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