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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tostadas de bœuf croustillant
 
 
PortionsPTM55 min

Tostadas de bœuf croustillant


Meet the Cook: Je suis un cuisinier autodidacte dont la famille a dû faire face à de nombreuses "erreurs" jusqu'à obtenir le bon goût! Par exemple, j'ai changé de viande et d'arômes dans ce plat unique. Maintenant, c'est un favori. Je l'ai servi à 24 personnes lors d'une fête. Mon mari et moi avons sept enfants adultes et 10 petits-enfants.-Joy Rackham , Chimacum, Washington

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine et la poudre à pâte; ajoutez le lait pour former une pâte molle.Couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.
  2. Environ 30 minutes avant de servir, dans une grande poêle, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; Égouttez.Ajoutez l'ail, les piments rouges, les assaisonnements pour tacos et l'eau; laisser mijoter pendant 10 minutes. chauffer et garder au chaud
  3. Divisez la pâte en six portions.Sur une surface légèrement farinée, enroulez chaque portion dans un cercle de 7 po. Dans une friteuse profonde, préchauffez l'huile à 375 °. Faites frire les tostadas dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée, en les retournant une fois; égoutter sur du papier absorbant. Garnir chaque mélange de viande, de sauce picante, de laitue, d'oignons, de tomates et de fromage.



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