Tournedos grillés salés

Name: tournedos grillés salés
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 steaks de filet de boeuf (170 grammes chacun); 2 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 tablespoon finely chopped onion; 1 gousse d'ail, émincée; 4 steaks de filet de boeuf (170 grammes chacun)

J'ai trouvé cette recette rapide et merveilleuse dans un livre d'il y a quelques années. Depuis lors, c'est un favori pour les occasions spéciales! J'aime le servir avec des pommes de terre cuites au four et une salade d'épinards. — Janet Singleton, Bellevue, Ohio

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce au bifteck, le ketchup, la marmelade, le jus de citron, l'oignon et l'ail.Réservez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant
Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; À l'aide d'une pince à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Grillez les steaks, à découvert, à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré doit se lire comme suit: 145 °; moyenne, 160 °; bien cuite, 170 °), badigeonner fréquemment avec le reste de la sauce
Juste avant de servir, badigeonnez les steaks de la sauce réservée.