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HappyBakerBrittany
Tourte au poulet et aux patates douces
Cette tarte est vraiment délicieuse, je la fais habituellement en pâte pour qu'elle puisse être congelée, mais la recette originale est avec une garniture à la pomme de terre, donc c'est ce que je publie. Dans un cercle familial Mince Cookbook
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 large onion, chopped
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de poulet
- 4 grosses pommes de terre, pelées et hachées
- 250 g de champignons de Paris émincés
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de tomates ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce tomate
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de tomates ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce tomate
- 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 4 grosses pommes de terre, pelées et hachées
- 60 g de beurre
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
Préparation
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Préchauffer le four à 180 ° C.
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Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites sauter environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, ajoutez le hachis et faites cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien bruni, en éliminant les grumeaux.
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Ajouter le reste des ingrédients de la garniture et porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et que la patate douce soit tendre.
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Verser le mélange dans une assiette à tarte de 24 cm.
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Pour faire la garniture: Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté, environ 10 minutes, puis égoutter.
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Écraser les pommes de terre avec le beurre et la crème sure jusqu'à obtenir une texture lisse et moelleuse.
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Répartir uniformément la garniture sur le poulet.
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Cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud et légèrement bruni.
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