Tourteau à la cannelle

Cette recette provient du site Web de Watkins. Quand je l'ai faite, il ne semblait pas qu'il y aurait assez de pâte à frire, mais elle s'est levée à la perfection. C'est l'un des pains les plus savoureux que j'ai faits, très moelleux et facile à assembler.Min a pris 1 heure pour cuire dans un four à convection.

Mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude et laisser agir tout en mélangeant le reste des ingrédients.
Écrémer ensemble le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs et la vanille.
Dans un bol séparé, combiner les ingrédients secs et mélanger en alternance avec la crème sure au mélange à pâte.
Dans un autre bol, mélanger la cannelle et le sucre brun.
Dans un moule à pain graissé, alterner un tiers de la pâte avec un tiers de la garniture à la cannelle;
Remuer avec un couteau.
Cuire au four à 170 degrés pendant 1 à 1,5 heure.

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