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ANGELAH100
Version tsr de biscuits sablés éclairés par Todd Wilbur
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le shortening, le sucre, la vanille et le sel au batteur électrique.
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Ajoutez l'oeuf et battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit moelleux.
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Ajouter le bicarbonate de soude et mélanger pendant environ 20 secondes, puis ajouter le babeurre et mélanger pendant 30 secondes supplémentaires.
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Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
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Versez les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélangez bien avec un batteur électrique jusqu'à ce que la farine soit incorporée.
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Roulez la pâte en boule, couvrez-la d'une pellicule plastique et laissez-la refroidir pendant 1 heure.
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Préchauffer le four à 325 °.
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Abaisser la pâte sur une surface bien enfarinée jusqu'à 1/3 centimètre d'épaisseur et poinçonner les biscuits avec un couteau de 3,75 à 5 cm.
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Disposez les cookies sur une plaque à biscuits non graissée.
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Cuire au four pendant 12/15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.
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