Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Traditionnel filet indiana pané
 
 
4 PortionsPTM90 min

Traditionnel filet indiana pané


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Placez chaque tranche de filet de porc entre deux morceaux de plastique solide (tel qu'un grand sac de congélation en plastique découpé) et aplatissez la côtelette jusqu'à ce qu'elle ait environ 2/3 cm d'épaisseur et environ 9 par 13 cm.
  2. Battez les œufs et le lait dans un bol peu profond et incorporez la poudre d'ail, l'oignon en poudre, le sel assaisonné, la marjolaine, l'origan, le sel et le poivre jusqu'à ce que les épices soient bien mélangées au mélange. Placez la chapelure dans un bol peu profond.
  3. Trempez chaque côtelette aplatie dans le mélange assaisonné œuf-lait, puis dans la chapelure, en recouvrant bien les côtelettes. Placez les côtelettes panées sur un morceau de papier sulfurisé ou ciré; ne pas empiler.
  4. Chauffer l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle brille.Abaisser doucement les escalopes, une à la fois, dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 8 minutes par escalope.Égoutter les escalopes sur du papier absorbant.
  5. Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur.
  6. Étalez les rouleaux Kaiser avec les côtés coupés vers le haut et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient grillés et chauds, environ 1 minute.Couvrez chaque rouleau d'une escalope frite (les côtés de la viande dépasseront d'au moins un centimètre du pain de chaque côté ); garnir chaque côtelette avec un choix de mayonnaise, ketchup, moutarde, laitue, tomate, oignon et une tranche de cornichon, si désiré.


Nutrition

CaloriesCalories

J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement