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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Trempette à l'oignon français d'Isa
 
 
16 PortionsPTM115 min

Trempette à l'oignon français d'Isa


Les haricots, l'huile de noix de coco et les oignons caramélisés constituent une trempette onctueuse et végétalienne pour les légumes tranchés, les chips pita, les craquelins ou le pain croustillant.

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Préparation

  1. Dans un robot culinaire, mettez l'huile de coco, l'huile d'olive, les haricots, la poudre d'oignon, le jus de citron, le vinaigre de cidre et le sel.Mélanger jusqu'à consistance épaisse et lisse, environ 1 minute.Transférer dans un grand bol et laisser refroidir à couvert une consistance tartinable, au moins 1 heure.
  2. Faire fondre l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire les oignons avec un centimètre de sel et quelques traits de poivre en remuant fréquemment pendant 3 minutes.Réduire à feu doux et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient très doux, sucrés et cuits. brun ambré, environ 35 minutes de plus.Transférer dans un bol et laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
  3. Incorporer les oignons caramélisés au fromage crémeux à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Assaisonner de sel et de poivre et parsemer d'oignons verts.


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