Trempette de haricots blancs sans gras

Name: trempette de haricots blancs sans gras
Total time: 10 min
Yield: 2-6
Ingredients: 1 boîte (425 grammes) de haricots blancs égouttés (borlotti); 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 -2 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 spring onion, finely chopped; 1 trait de flocons de chili

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Ingrédients

1 boîte (425 grammes) de haricots blancs égouttés (borlotti)
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
2 cuillères à soupe d'eau
1 -2 gousse d'ail, écrasée

1 cuillère à café de jus de citron
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1 spring onion, finely chopped
1 trait de flocons de chili

Préparation

Ajoutez tous les ingrédients dans un robot culinaire, à l'exception de l'oignon haché et des flocons de chili (j'ai utilisé un mélangeur à couteau).
Mélangez jusqu'à obtenir une bonne consistance au trempé.
Transférer le mélange dans un bol et incorporer l'oignon et le piment.
Servir avec des crudités végétariennes ou des craquelins et ne pas culpabiliser.