Trempette d'oignon grillée pour bébé vidalia (ou poireau)

Name: trempette d'oignon grillée pour bébé vidalia (ou poireau)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 poireaux moyens; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure réduite en gras (454 grammes); 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; Assortiment de légumes frais

Les poireaux fumés du grill ajoutent du punch à cet apéritif crémeux avec légumes et croustilles. Si des oignons Vidalia pour bébés sont disponibles, je les utilise. - Ramona Parris, Acworth, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Coupez et jetez les parties de poireaux vert foncé. Badigeonnez les poireaux d'huile. saupoudrer de 0,25 cuillère à thé de sel et de poivre.Griller les poireaux, à couvert, à feu mi-vif, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et tendres, en les retournant de temps en temps.Froidir légèrement; hacher les poireaux.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la sauce Worcestershire et le sel restant; incorporer les poireaux.Réfrigérez à couvert 2 heures avant de servir.Servez avec des légumes.