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Mother Ann
Très bon pain de viande sans charges, oeufs ou chapelure
Nous avons toujours fait ce pain de viande aussi longtemps que je me souvienne. Quand je dis aux gens que nous n'utilisons pas de charges, ils demandent toujours s'il tombe en morceaux.Il ne le fait pas.Vous devez le laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de le couper. Parfois, je mets du fromage cheddar.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le mandrin moulu, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, 0,5 tasse de tomates égouttées, du fromage si vous en utilisez et des sels.
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former dans un pain ou
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mettre dans un moule à pain ,.
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déposer le reste de tomates en dés sur le pain de viande.
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couvrir de papier d'aluminium
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cuire au four à 350 pour
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1 1/2 à 2 heures.
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découvrir le papier d'aluminium durer 15 minutes de cuisson.
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laisser reposer 10 minutes avant de couper.
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